Toutes les professions peuvent avoir un logiciel de caisse 100 % adapté à leur activité, c’est le cas des boulangers et des pâtissiers. Il est alors possible d’acquérir un tel produit auprès d’un fournisseur et vérifiez qu’il respecte toutes les normes en vigueur. Dans le cas contraire, vous pourriez écoper d’une lourde amende de 7500 euros. Il est également conseillé d’acquérir une caisse enregistreuse tactile, vous êtes alors certain de naviguer plus facilement dans toutes les catégories.
Un logiciel de caisse simple et efficace
Avant de vous lancer dans l’achat d’un tel produit, vous devez forcément lister vos besoins. Parmi ces derniers, il y a la gestion de la boulangerie, mais vous proposez peut-être une partie pâtisserie et une autre pour la restauration rapide.
Dans ce cas de figure, envisagez un logiciel de caisse polyvalent qui pourra vous suivre dans toutes les démarches. Plusieurs critères sont alors à prendre en compte.
- Vérifiez que le logiciel est aux normes, il doit respecter la loi de 2018 concernant la lutte contre la fraude à la TVA.
- Vous pouvez avoir des options comme la présentation des allergènes, cela permet d’informer le client lors de son achat s’il pose une question.
- Dès que le produit est renseigné dans votre catalogue, vous pouvez évoquer la composition notamment en mentionnant les allergènes.
- Un logiciel d’encaissement permet aussi de gérer des factures notamment pour les fournisseurs.
- Vous aurez votre stock visible en temps réel notamment pour les matières premières, cela permet de générer des commandes très facilement.
- Choisissez aussi un logiciel compatible avec les tablettes et les Smartphones pour que l’usage soit plus agréable.
Vous avez les critères classiques qui doivent vous aider à choisir votre caisse enregistreuse professionnelle, mais le fournisseur sera en mesure de vous proposer un logiciel spécial avec des items précis.
Programmez votre logiciel pour gagner du temps
Vous n’êtes pas contraint de renseigner à chaque fois le montant puisque les produits n’ont pas un code-barre. Il faut un catalogue avec tous les aliments côté pâtisserie et boulangerie que vous êtes susceptible de vendre.
Optez pour des couleurs notamment pour séparer les catégories, cela vous apporte une meilleure visibilité, vous pouvez par exemple choisir le rouge pour les produits de la boulangerie et du jaune pour la pâtisserie ainsi qu’une autre couleur pour la restauration rapide.
Conservez la couleur verte lorsque vous sélectionnez les produits, cela vous apporte une visibilité certaine.
- Vous aurez généralement quatre zones pour votre logiciel et la première est réservée à toutes les photos de vos produits.
- Vous pouvez soit prendre un cliché de vos différents aliments soit opter pour un logo enregistré dans votre logiciel de caisse.
- Vous renseignez également le nombre de produits grâce au clavier tactile et le montant de la commande s’affiche.
- Vous avez une zone dédiée au panier du client, cela permet de transférer les produits dans celui-ci et vous faites un petit récapitulatif avant de valider la transaction.
Vous devez aussi renseigner un programme fidélité si vous souhaitez attirer les consommateurs et leur permettre de commander tous les jours ce qu’ils veulent.
Les données sont alors renseignées dans la catégorie « Client » et vous aurez rapidement accès à l’ensemble du fichier. Vous pouvez aussi mentionner une commande sur place ou à emporter si vous avez un coin dédié au salon de thé.
Vous validez ensuite le paiement en choisissant le mode sélectionné par le client. Ce sont les catégories principales à préciser lors de l’installation de votre logiciel de caisse. Vous pouvez choisir un visuel différent avec uniquement des mots ou des photos, voire des logos. La seconde option apporte une vraie visibilité et si vous avez une file d’attente conséquente, cette méthode reste primordiale.
Quelles sont les fonctions nécessaires pour une boulangerie
Vous avez désormais pu choisir le logiciel de caisse adapté à votre métier, mais vous devez aussi vérifier que certaines fonctionnalités sont présentes. N’oubliez pas de regarder si les normes de 2018 sont respectées, il y a souvent le logo LNE ou NF525, si ce n’est pas le cas, demandez des précisions au fournisseur et effectuez une petite recherche sur le Web.
En ce qui concerne les fonctions, nous vous conseillons toute la gestion des règlements avec notamment un paiement sans contact, des avoirs et la mise en place des bons d’achat. Pour les clients, optez pour un fichier complet avec un mail, le téléphone… Vous pouvez aussi renseigner des remises en fonction des périodes, cela vous permet de cliquer rapidement sur le bon pourcentage.
Le prix libre est aussi nécessaire si vous avez l’habitude de proposer des produits de la boulangerie sans avoir à les intégrer au catalogue. Cela est valable pour les aliments qui sont vendus en fonction d’une période spéciale comme la galette des Rois. Votre logiciel doit aussi proposer une gestion du mode de vente qu’elle soit réalisée sur place ou à emporter.
Les caisses enregistreuses nouvelle génération sont très pratiques, car vous avez à chaque fois des tablettes et des Smartphones qui peuvent être installés dans les cuisines. Depuis votre terminal principal, celui situé dans la boulangerie, vous pouvez laisser une note au boulanger pour qu’il se focalise sur tel produit.
Cela permet d’éviter les ruptures de stock et vous gérer également toutes les fournitures pour les matières premières. Votre logiciel doit aussi s’occuper des tickets de caisse, il faudra alors installer une imprimante.
Pour le paiement, le terminal dédié à la carte bancaire est indispensable, il peut être composé de deux boîtiers, vous devez donc insérer la CB dans la fente et le client possède à part un petit clavier. Le modèle tout-en-un est très pratique puisque le client gère lui seul l’utilisation de la carte bancaire.
N’oubliez pas de vérifier les familles de produits disponibles ainsi que les sous-familles, car l’organisation est forcément la clé de la réussite. Comparez plusieurs logiciels de caisse, certains sont très prisés, car ils sont intuitifs et ils offrent une bonne visibilité. Cette dernière est primordiale pour que vous puissiez travailler dans de bonnes conditions au quotidien.
